安来市穂日島町のイチゴ農園「いちごの森あおやま」で生産された安全でおいしいイチゴを使った『いちごたっぷりごほうびアイス』が話題となっている。

　同農園では、化成肥料や農薬の使用を大幅に減らし、こだわりの有機肥料を使用してイチゴを生産している

Ｑ：道の駅を経営しています。併設するレストランが経営不振で２年前から閉じています。

回答者：広島・三次市　(有)平田観光農園　代表取締役社長　平田真一氏

Ａ：飲食店は人件費高騰や食材費高騰などで経営環境は厳しくなる一方ですね。地方では調理ができ

　小千谷市農業活性化協議会と市で取り組んできた小千谷市初のブランド認証米「錦の実り」が誕生した。

　中山間地域特有の昼夜の寒暖差が大きい気候と、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして、代々受け継がれてきた米づくりの技術により作られて

　いちき串木野市大里で「森の蔵農園」を営む高橋さやかさん（41）は、果樹農家の３代目。現在、約２㌶で温州ミカンを中心にポンカン、レモンなどを栽培しながら約30種類の加工品の開発や販路開拓にも取り組んでいる。

　2014年、育児中だったさやかさ