マコモダケ
 愛知県知立市で稲作を経営する岡田農園の岡田夏江さん(74)は知立に特産の農産物をと水田を活かしたイネ科のマコモダケ(ことば参照)に着目、熱い思いで栽培を続ける。岡田家に嫁いだ義娘のめぐみさん(44)が、6次産業化によって加工品を生み出し産